nadjavandelft (nadjavandelft) wrote in emiggo,
nadjavandelft
nadjavandelft
emiggo

Categories:

Пожрабельное - дразнильное. про рыбку.

У нас сегодня рыночный день - вот я на рынок и забрела - полакомиться нашей малосольной селедочкой. Вы, может быть, не знаете, как ее надо есть?
 А вот как: стоите рядом с рыбником и смотрите, как он ловкими движениями снимает с жирной - только что вытащенной из ведра с рассолом - селедочки шкурку, отсекает голову и брюшко со всеми косточками. Остаются лишь два филейчика на хвостике. Вот вы за этот хвостик беретесь - можно с бумажной салфеткой, если душа просит гигиены( как у меня) , поднимаете селедку - харинг - над головой, голову слегка закидываете и постепенно заглатываете.

nationalebeeldbank_2011-6-636118-2_haring-happen

(Ближе к зиме, когда селедка уже не такая нежная и молодая - ее можно обвалять в мелко нарубленном репчатом луке. А еще голландцы едят ее , засунув в мягкую булочку - вот этого я не понимаю).

Я - когда этим летом в Москве была - забрела случайно в дорогой супермаркет"Азбука вкуса" и долго хихикала, глядя на витрину, где уныло красовалась должным образом почищенная "голландская селедка" за немалую цену.
 Потому что понимающий человек селедочку " из-под ножа" ест. а если она полчаса полежала - так это уже не то.

А еще прикупила шпрот сырого копчения  - ну чо, вкусно, почти как мойва.

но вот вдруг вспомнилась мне... ах, ласточки мои, как мне вспомнилась-то - потому и написать решила -  малосольная черноморская тюлька. Я ее ела в Одессе - когда в юности там пару раз отдыхала.
 С утра раненько на Привозе  покупали, а дома - на черный хлеб с маслом укладывала - ряд за рядом - штук пятнадцать зараз - аааа! незабываемо.  и неповторимо... вряд ли меня когда-нибудь еще в Одессу занесет...

 А есть ли у Вас, птички мои, такие воспоминания? что вдруг - как пробьет - так и вспомится пронзительно - и вкус, и молодость

 И понятно - что никогда больше...
 Вот написала , и подумала, что многие сразу вспомнят что-то из детства - бабушкины пироги, мамины котлеты...
 Но это у всех есть. а вот такое - что где-то попробовала - и на всю жизнь запомнилось?
Tags: # флэшмоб, netherlands, едобное, кого змия воспоминаний, мой вербальный эксгибиционизм
Subscribe

  • Friends, Romans, countrymen

    Мантру взыскую, честно. Недавно прочитала, что, согласно статистическому опросу, в Америке, по действиям, которым очень неприятно заниматься, после…

  • Старость подкралась незаметно.

    Мне всегда было забавно смотреть на старушек после 70-ти с макияжем.Мне и в голову не приходило, что неровная подводка и размазанная помада это…

  • Ужасы нашего городка

    Всем известно, что идеальной страны для проживания, где прямо все было бы прекрасно лучше некуда, нет. А есть ли какие-то малоизвестные факты о…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments

  • Friends, Romans, countrymen

    Мантру взыскую, честно. Недавно прочитала, что, согласно статистическому опросу, в Америке, по действиям, которым очень неприятно заниматься, после…

  • Старость подкралась незаметно.

    Мне всегда было забавно смотреть на старушек после 70-ти с макияжем.Мне и в голову не приходило, что неровная подводка и размазанная помада это…

  • Ужасы нашего городка

    Всем известно, что идеальной страны для проживания, где прямо все было бы прекрасно лучше некуда, нет. А есть ли какие-то малоизвестные факты о…